And what could be better to spend a warm summer in a field of wild flowers in the woods! We couldn’t believe, what we just found, when we were on an evening bike tour with friends. We agreed to come back to enjoy a little picnic here. And then the next day we’ve been so lucky with the light, which was just breath-taking and almost looked unreal. Nora prepared a very delicious and gluten-free white chocolate mousse cake with a cherry-plum-jelly. It’s the perfect cake and dessert for warm summer days as it tastes so light and comes out of the fridge, when you serve it. We enjoyed it together with the wonderful “Summertime” blanc de blancs champagne from Pommery. As the name says, it’s the perfect champagne for summertime as it refreshs and inspires your senses. The scent show classic citrus aromas as well as essential notes of thyme, white thorn and acacia. It fit’s perfect to light summer dishes and we really liked it in combination and contrast with the slightly sweet cake.

And as you guys were so excited about our champagne-give-away in our last post with Pommery, all our german followers have the chance to win a bottle again now – this time a bottle of the Summertime champagne. All you have to do, is, write a comment under this post. We will announce the winner next wednesday and contact her/him via mail afterwards. Good luck everyone!! With the discount-code “Ourfoodstories_Juli” you can also save 15% on the whole sortiment of the Pommery online-shop – they really have a wonderful product range, so have a look guys. The code is valid for two weeks from today on. And now we hope you enjoy this magical setting and the delicious white chocolate mousse cake and champagne as much as we did!

German Translation

Letztes Wochenende haben wir dieses zauberhafte Feld, voll bewachsen mit wilden Möhren (die so schön blühen!) und  Schafgabe gefunden. Eigentlich waren wir mit einer Freundin auf dem Weg zum See, aber Nora hatte die Eingebung in einen kleinen Pfad im Wald abzubiegen und das wurde mit dieser wunderschönen Blumenwiese belohnt! Was gibt es schöneres als an einem Sommertag ein einsames Feld mit wilden Blumen zu entdecken?!  Wir konnten unser Glück kaum fassen und beschlossen am nächsten Tag dort ein kleines Picknick zu genießen. Das Licht am nächsten Tag war schier unglaublich, wir konnten uns kaum satt sehen. Nora hatte diesen köstlichen glutenfreien weißen Mousse-au-Chocolat-Kuchen mit Kirsch-Pflaumen-Gelee und Keksboden vorbereitet – der perfekte Kuchen oder das perfekte Dessert für einen warmen Sommertag, da er so leicht schmeckt und man ihn direkt aus dem Kühlschrank servieren kann. Wir haben den Kuchen zusammen mit dem wunderbaren “Summertime” Blanc de Blancs Champagner von Pommery genossen. Wie der Name schon sagt, wurde der Champagner für den Sommer kreiert – er ist angenehm erfrischend und inspiriert die Sinne. Im Duft präsentieren sich klassische Zitrusaromen sowie ätherische Noten von Thymian, Weißdorn und Akazien. Er passt perfekt zu leichten Sommergerichten und uns hat vor allem die Kombination und der Kontrast mit dem süßen Kuchen gefallen.

Und weil Ihr bei unserem vorherigen Post mit Pommery so viel Freude an unserem Gewinnspiel hattet, verlosen wir heute wieder eine Flasche Champagner, diesmal der “Summertime” Champagner, unter all unseren deutschen Lesern. Alles was Ihr tun müsst, ist einen Kommentar unter diesem Post zu hinterlassen. Wir werden die Gewinnerin oder den Gewinner nächste Woche Mittwoch auslosen und via Mail kontaktieren. Viel Glück an Euch!! Außerdem könnt Ihr mit dem Rabatt-Code “Ourfoodstories_Juli” 15% auf das ganze Sortiment im Pommery online-shop sparen – sie haben wirklich eine tolle Auswahl, schaut mal vorbei. Der Rabatt-Code gilt ab heute für zwei Wochen.
Wir hoffen Ihr genießt dieses wunderbare Setting und den köstlichen Kuchen genauso sehr wie wir – Cheers Ihr Lieben!