Where to stay

Together with our friends Ezgi, Rike, Signe and Marieke we stayed at the gorgeous Villa Son Font close to Calvia and I can’t imagine a more beautiful place to stay at! Mikkel and Bente Tang, a danish couple and the owners of  Villa Son Font, have done an amazing job, renovating this beautiful place. When we arrived in the evening we were all blown away by the wonderful view over the olive trees towards the ocean. We really enjoyed the big terrace and had all our meals there. One afternoon Nora made a delicious gluten-free crêpe cake (see the recipe below) with citrus fruits from a local farmer and we all enjoyed it with the stunning view that the terrace has to offer. We also really liked the pool, as it has the perfect size and is deep enough, that you can really swim, which we did almost every day. The whole atmosphere at Villa Son Font is just so special and relaxing and the interior design is simply wonderful. Definitely a big recommendation!

Where to shop food

As you might know already, we never go out for dinner due to Laura’s food allergies, so when we travel we always take care that we find a place with a kitchen. Luckily Villa Son Font has the most lovely kitchen and we enjoyed cooking there so much. We almost did all our food shopping in Palma and can really recommend Veritas (which is a organic supermarket with a great selection) and Lovegano which is a vegan supermarket that we loved as well (great selection of chocolate and plant milk). We also would have loved to go to all the amazing markets Mallorca has to offer, but we only made it to one, the market in Sineu. First we didn’t really liked it, as it is a very big market and seemed very touristic. But when we finally found the “food section” (behind the church) we totally loved it and bought many delicious fruits and vegetables, olives and cheese for our lunch at the villa later that day. If we would come again, I would go more early in the morning, but foodwise the market really offers a perfect selection and quality.

Best Beaches

Our list of beaches we wanted to visit was long and in the end we didn’t made it to visit them all (already planning to go back in autumn though). Our favorite beach/bay was Calo des Moro. End of may seemed like a great timing of travelling to Mallorca, as it wasn’t crowded at all. When we arrived at Calo des Moro it was early evening already and there were only a few people. The walk to the bay is simply magical (if you are afraid of heights it might be not ideal) as you have a wonderful view over the sea. The water is crystal clear and the surrounding area of Calo des Moro is also very beautiful and was one of our favorite places on the island. If you travel during the summer holidays we would suggest to come early in the morning or in the early evening when most people are already going out for dinner. The second beach we loved was Playa de S’Amarador which was a recommendation of our friend Rike. It’s located in the middle of a natural reserve and already the walk towards the beach is so lovely, as there are pine trees everywhere and the smell is simply divine! We came during the day and were definitely not the only people there 🙂 But it was also not too crowded. The water is also very clear and there are no stones, so it’s perfect for swimming.                                          The first beach we visited was Cala de Deia, which was very charming! We would definitely recommend it, as there are two charming restaurants directly at the sea, but for swimming it might be not the best choice, as it’s more a stony beach.

Favorite Places

We loved to explore the island by car and tried to see as many little towns and villages as possible.
On our way to Fornalutx we passed a town called Valdemossa and we would have loved to spend more time there, as it looked so beautiful and seemed to have so many charming corners. But we took a long walk through Fornalutx which was such a good idea! So many cute houses, so many hidden little streets and gorgeous bougainvilleas on every corner! On another day we made a trip to Port de Pollenca. We haven’t really seen a lot from the town itself as we just went straight to the boardwalk at the sea. There are actually a lot of possibilities to go in the water and also little beaches. Huge and old pine trees seem to be everywhere and the view towards the water is so delightful as you can see so many little cute sailing boats. Nora made a delicious gluten-free noodle salad for us all and we had such a lovely evening, enjoying our dinner at the sea in Port de Pollenca.

We hope you guys enjoyed our little Mallorca guide. Please feel free to add any great spots in the comments, we would really appreciate it!

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Gluten-free Crepe Cake with Peach-Passion Fruit-Jam and Cream Cheese

Gluten-free Crepes (20-22 pieces)

  • 6 eggs (size m/l)
  • 400g white rice flour
  • 700ml milk of your choice (we took 200ml coconut milk and 500ml rice milk)
  • 90g butter (or margarine)
  • 1 pinch of salt
  • coconut oil (for frying)

Peach-Passion Fruit – Cream Cheese – Filling

  • 350g peach-passion fruit jam
  • 600g fresh goat cheese (or cream cheese)
  • 1 pinch ground vanilla

Topping

  • peach slices
  • citrus slices
  • powdered sugar
  • fresh mint

First melt the butter slowly, then let it cool down for a moment. Beat the eggs with a hand mixer for 30 seconds. Then beat in the salt and melted butter. Afterwards beat in the milk. Add the rice flour tablespoon by tablespoon to the liquid ingredients and stir in with a whisk. Let the batter rest for 15 minutes. Then heat a non-stick skillet to middle heat and add a bit of coconut oil. Fry the crepes one after the other by pouring the batter with a ladle into the skillet and swirl to completely cover the bottom of the pan. Flip the crepe after 1 minute. Fry all crepes this way. Afterwards start with the filling. First stir the ground vanilla into the goat cream cheese. Then place the first crepe on a cake plate and spread one little tablespoon goat cream cheese on top and then a little bit jam – leave a bit distance to the edge. Put the second crepe on another even plate or cutting board, spread goat cream cheese and jam on top and place the crepe on the first one. Continue with that procedure with all the other crepes, except the top one. Now leave the gluten-free crepe cake in the fridge for 2 hours. After that spread a last layer of cream cheese on top and decorate with peach and citrus slices. Top with a few mint leaves and dust with powdered sugar. Serve at room temperature.

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German Translation

Vor kurzem haben wir eine wunderbare Woche mit Freunden auf Mallorca verbracht. Als Kind war ich schon öfter dort, für Nora war es das erste Mal auf dieser schönen Insel. Am liebsten wären wir gleich länger geblieben, so gut hat uns allen Mallorca gefallen und wir freuen uns heute unsere liebsten Plätze mit Euch zu teilen.

Unsere Unterkunft

Zusammen mit unseren Freunden Ezgi, Rike, Signe und Marieke, haben wir in der Villa Son Font , in der Nähe von Calvia gewohnt. Ich kann mir wirklich keine schönere Unterkunft vorstellen! Mikkel und Bente Tang, ein Paar aus Dänemark dem die Villa Son Font gehört, haben wirklich fantastische Arbeit geleistet die Villa zu renovieren und zu einem ganz besonderen Ort zu machen! Als wir am Abend ankamen, waren wir tief beeindruckt von der wunderschönen Aussicht über die Olivenbäume hinweg zum Meer. Vor allem die großzüge Terasse haben wir so genossen und eigentlich jede Malzeit dort zelebriert. Eines Nachmittags  hat Nora einen köstlichen glutenfreien Crêpe-Kuchen mit Zitrusfrüchten von der Insel zubereitet und gemeinsam mit der fantastischen Aussicht haben wir den Kuchen dann auf der Terasse in vollen Zügen genossen. Auch der Pool hat es uns angetan und so haben wir fast jeden Tag mit einer Runde im Pool gestartet.  Die ganze Atmosphäre der Villa Sont Font ist einfach einmalig und so entspannend und vor allem auch die Einrichtung ist wunderschön – wir können Euch die Villa wirklich nur wärmstens empfehlen!

Unsere liebsten Einkaufsmöglichkeiten

Wir Ihr vielleicht schon wisst, gehen wir durch Laura´s Nahrungsmittelunverträglichkeiten so gut wie nie Essen. Wenn wir reisen, achten wir bei der Unkunft immer darauf eine eigene Küche zu haben. In der Villa Son Font war diese zum Glück besonders schön und wir haben so gerne dort gekocht. Fast all unsere Einkäufe haben wir in Palma getätigt und können Euch vor allem den Biosupermarkt  Veritas empfehlen (tolle Auswahl und sehr guter Biokäse). Außerdem hat uns Lovegano gut gefallen, ein veganer Supermarkt der eine beachtliche Auswahl an Pflanzendrinks und ein wunderbares veganes Schokoladensortiment hat. Natürlich hätten wir auch gerne all die Märkte, die Mallorca zu bieten hat, gesehen, aber wir haben es leider nur zu einem geschafft, nämlich dem Markt in Sineu. Erst waren wir etwas enttäuscht, da der Markt wirklich sehr voll ist und auf den ersten Blick sehr touristisch wirkte, aber als wir dann den “Food Bereich” entdeckt haben (hinter der Kirche) schlug die Enttäuschung schnell in Begeisterung um. Trubel hin oder her, die Auwahl hier ist wirklich wundervoll und wir haben uns mit reichlich frischem Obst, Gemüse, Oliven und Käse eingedeckt und hatten den köstlichsten Mittagssnack, als wir zurück in der Villa waren. Wenn wir das nächste Mal wieder zu dem Markt fahren, würden wir auf jeden Fall früher kommen, aber die Qualiät und Auswahl an Lebensmitteln ist wirklich einen Besuch wert!

Die schönsten Strände

Unsere Liste mit Stränden, die wir besuchen wollten, war lang und wir haben natürlich in einer Woche nicht alles geschafft, was wir gern gesehen hätten (wir planen jetzt schon im Herbst wiederzukommen). Unser liebster Strand oder sagen wir eher unsere liebste Bucht, war die Calo des Moro. Ende Mai schien eine gute Reisezeit zu sein, denn als wir dort am frühen Abend ankamen, waren kaum andere Leute dort. Allein der Spaziergang zur Bucht ist wirklich magisch und bietet atemberaubende Blicke über das türkisfarbene Meer (der Weg dorthin ist nicht unbedingt ein Zuckerschlecken für Leute mit Höhenangst). Das Wasser kristallklar und auch die gesamte Umgebung der Bucht ist sehr charmant. Falls Ihr im Hochsommer kommt, würden wir hier eher raten sehr früh oder eben am Abend zu kommen, da der Platz sehr begrenzt ist. Unser zweiter Lieblingsstrand war der Playa de S’Amarador, den uns unsere Freundin Rike empfohlen hat. Der Strand liegt mitten in einem Naturschutzgebiet und allein schon der Weg vom Parkplatz ist himmlisch, da man überall von Pinien umgeben ist. Wir kamen mitten am Tag an und waren definitiv nicht die Einziegen, aber wir hatten den Eindruck, dass es sich gut verteilt hat und nicht überlaufen war. Auch hier ist das Wasser kristallklar und türkis und da es kaum Steine gibt, ist es wirklich ideal zum Schwimmen. Der allererste Strand, den wir besucht haben, war der Cala de Deia, eine sehr charmante Bucht unterhalb des schönen Städtchens Deia! Zum Schwimmen und am Strand faulenzen ist diese Bucht nicht unbedint so von Vorteil, da es ziemlich steinig ist. Aber es gibt zwei sehr charmante Restaurants mit einem wunderbaren Blick aufs Meer.

Lieblingsorte

Wir haben es geliebt die Insel mit dem Auto zu erkunden und versucht so viele kleine Städte und Dörfer wie möglich zu sehen.
Auf unserem Weg nach Fornalutx sind wir an einem sehr charmanten Städtchen namens Valdemossa vorbeigefahren und wären am liebsten länger geblieben. Aber dafür hatten wir genug Zeit einen langen Spaziergang in Fornalutx zu unternehmen, was definitiv eine gute Idee war. So viele schöne alte Häuser, charmante kleine Straßen und schöne Bougainvilleen an jeder Ecke. Am nächsten Tag haben wir einen kleinen Ausflug nach Port de Pollenca unternommen. Von der Stadt selbst haben wir nicht viel gesehen, da wir direkt zur sehr schönen Strandpromenade gefahren sind. Auch hier gibt es viele Möglichkeiten und kleine Strände and denen man ideal ins Wasser gehen kann und auch hier ist das Wasser glasklar. Riesige alte Pinien laufen die gesamte Promenade entlang und die vielen kleinen Segelboote am Horizont sehen schon fast wie ein Postkartenmotiv aus! Mit einem köstlichen glutenfreien Nudelsalat im Gepäck haben wir hier die Abendstunden genossen und man konnte vereinzelt auch andere sehen, die die gleiche Idee hatten, denn Port de Pollenca ist wirklich ein zauberhafter Ort für eine kleines Picknick.

Wir hoffen Euch hat unser kleiner Mallorca Guide gefallen und lasst uns gern weitere Empfehlungen für Mallorca in den Kommentaren da!

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Glutenfreie Crêpe-Torte mit Pfirsich-Maracuja-Marmelade und Frischkäse

Glutenfreie Crêpes (20-22 Stück)

  • 6 Eier (Gr. M/L)
  • 400g helles Reismehl
  • 700ml Milch nach Wahl (wir haben 200ml Kokosmilch und 500ml Reismilch gemischt)
  • 90g Butter (oder Margarine)
  • 1 Prise Salz
  • Kokosöl (zum Ausbacken)

Marmeladen-Frischkäse-Füllung

  • 350g Pfirsich-Maracuja-Marmelade
  • 600g Ziegenfrischkäse (oder Frischkäse)
  • 1 gute gemahlene Vanille

Topping

  • Pfirsichspalten
  • Zitrusscheiben
  • Puderzucker
  • frische Minze

Die Butter langsam schmelzen und kurz abkühlen lassen. Die Eier mit einem Handmixer 30 Sekunden lang verschlagen. Dann das Salz und die abgekühlte geschmolzene Butter unterschlagen. Jetzt die Milch unterschlagen. Das Reismehl esslöffelweise mit einem Quirl unter die flüssigen Zutaten rühren. Danach den Teig 15 Minuten ruhen lassen. Anschließend in einer beschichteten Pfanne etwas Kokosöl erwärmen. Dann bei mittlerer Hitze den glutenfreien Crêpe-Teig portionsweise zu hauchdünnen Crêpes ausbacken – am besten mit einer Hand mit einer Schöpfkelle hineingiessen und die Pfanne mit der anderen Hand halten und schnell schwenken damit der Teig sich gleichmäßig verteilt. Nach 1 Minute den Crêpe wenden. So alle Crêpes ausbacken. Für die Füllung den Ziegenfrischkäse mit einer guten Prise Vanille verrühren. Dann den ersten Crêpe auf einen Kuchenteller legen und zuerst einen gestrichenen Esslöffel Ziegenfrischkäse und dann etwas Marmelade darauf verstreichen – zum Rand sollte ein kleiner Abstand bleiben. Den zweiten Crêpe auf einem separaten Teller bestreichen und dann auf den ersten Crêpe legen. So mit allen Crêpes verfahren, den obersten Crêpe natürlich nicht bestreichen. Die glutenfreie Crêpe-Torte für 2 Stunden in den Kühlschrank stellen. Anschließend mit etwas Frischkäse bestreichen, dann mit Zitrusscheiben, Pfirsichspalten und Minze toppen. Jetzt noch die glutenfreie Crêpe-Torte mit Puderzucker bestreuen und bei Zimmertemperatur servieren.

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