In collaboration with Amazon*
Half of all articles sold on Amazon belongs to small and medium sized businesses and the Amazon Verkaufspartner Awards were created to celebrate these small businesses and their owners and inspire Amazon customers to support them. There are 3 different categories: Selling Partner of the Year, Innovation Champion of the Year and Export Champion of the Year. Until the 24th of November, you can vote for your favorite nominee here. Amongst all participants of the voting, Amazon will give away 100 vouchers worth 100€ each. Today we want to introduce you to Reishunger, a company that is nominated in the category Selling Partner of the Year. As you might guess after their name Reishunger is selling rice and products made out of rice. We created three delicious recipes for you guys with their products and all of them were super delicious! Reishunger has not only a very beautiful and stylish packaging, the quality of their products is really fantastic and it was such a pleasure to cook with them. You can find all about Reishunger in our interview with one of the founders below. We hope you guys enjoy it!

Hi Sohrab, you are one of the founders of Reishunger. Who else is part of it?

Torben and I founded Reishunger pretty much after our studies and initially did everything ourselves: visit rice farmers, fill bags with a shovel and answer customer inquiries. Little by little, we have brought in new people, so today, almost 9 years later, we are a 70-person team of rice sellers, packaging artists, computer geeks and cooks.

How did you get the idea to sell rice? 

The idea arose because we both love rice and have always wondered why in Germany the most variety-rich staple food in the world is so unknown. Many associate rice with something that always overcooks, burns and tastes like cardboard with salt. There are thousands of different varieties worldwide, which differ greatly in taste, aroma and appearance: Long brown basmati rice from the Himalayas, thick round black rice from Piedmont and snow-white fragrant jasmine rice from Thailand. That’s what we want to show Germany!

We guess you guys travel a lot to search the words best rice variations – do you have a special memory to one of these trips? 

One of the most surprising experiences was our trip to the Italian Piedmont, in the very north of the country around Milan. There you find the largest rice growing area in Europe. Only a few people know that.  There we visited our rice farmer, who grows rice with his entire family in 4th generation. And it was indeed like in a picture book. A bright blue sky,  the Alps in the distance and at noon, the mum has cooked a giant pot of risotto. That was a dream!

Do you have a favorite meal with rice?

I just love rice with everything. I even replace other typical dishes with rice. For example, I love a freshly cooked Bolognese, but instead of spaghetti with rice!

If you could only choose one product in your shop, which one would you choose and why? 
In my kitchen there are always dozens of Reishunger products – everything comes and goes. But what is never missing is my rice cooker and my basmati rice. If I have these two things, I’m happy!

How is your everyday life at Reishunger, what are your tasks?

It’s always changing. While Torben and I did everything ourselves in the beginning, most of our job today is writing strategies, finding good people, and strengthening and motivating the team. And although we have a very strong team of buyers, product developers and cooks today, we still insist on testing all products ourselves and visiting manufacturers. That still is one of our favorite parts!

How do you develop new products and what is important for you in this process? 

New products are created very differently. Sometimes we even see a gap in the market, sometimes our customers tell us their wishes, sometimes farmers, manufacturers and suppliers present products that fit perfectly into our range. In any case: It has to be rice or made out of rice and it has to taste good!

Since when do you sell your products at Amazon and what kind of advantage does it have for you? 

Right in the year we were founded, in 2011, we started selling on Amazon. For us it was and is the perfect platform to find technically and culinary interested people for our rice cookers, our rice and the many other products of our assortment. Initially, it was primarily about good qualities and good prices. Today, we also benefit from the great brand offers that Amazon offers its dealers. We can perfectly represent our brand and show what we stand for.

What is the best part in your job? 

That I always have enough rice in my panty. That’s all I need 😀


Kale Salad with Black Rice and Pumpkin

Ingredients for 2 persons

Salad Ingredients

  • 125g black rice from Reishunger
  • 150g kale leaves (without stems)
  • 250g Hokkaido pumpkin flesh
  • 1 red onion
  • 1 grapefruit
  • 2 tbsp almonds
  • 1 tsp curry spice
  • 1 tsp paprika powder
  • 1/2 tsp cumin spice
  • 1-2 tbsp olive oil

Grapefruit-Mustard-Salad Dressing

  • 1/2 grapefruit, pressed
  • 1 tbsp rice syrup (or honey)
  • 1 tsp mustard
  • 1 pinch salt
  • 1 pinch pepper

Cook the black rice according to packing instructions in salt water. Meanwhile, preheat the oven to 225°C/450°F top and bottom heat. Then cut the pumpkin (after you removed the seeds) into mouth-shaped dices (the skin is edible) and toss in a marinade made out of the curry spice, paprika powder, cumin spice and olive oil and place on a baking sheet with baking paper. Bake for about 20 minutes – then salt. For the salad dressing, juice the grapefruit and mix with all the remaining salad dressing ingredients, add some seasoning if needed. Then wash the kale and tear apart into bite-size pieces. Salt the kale a little and spread some salad dressing on the kale, then knead the kale for 2 minutes, so it will turn softer. Cut the onion into rings, fillet the grapefruit and roast the almonds in a pan without additional oil, then chop them. When the black rice and the pumpkin are done, add everything to the kale salad and distribute the remaining dressing. Mix the salad well and serve lukewarm.

Rice Pasta with Lentils

Ingredients for 2 persons

Preheat the oven to 180°C/360°F top and bottom heat. Wash the cherry tomatoes, halve them, place them in a baking dish and toss them in 1-2 tbsp olive oil. Peel, then halve or quarter the shallots and add as well. Crush the garlic cloves a little bit, peel them and place in the baking dish as well. Bake the tomatoes for 30 minutes – in the last 10 minutes add salt, pepper and spread the honey over the tomatoes. Meanwhile cook the lentils and spaghetti in salt water. Last, but not least clean the Portobello mushrooms, cut in smaller pieces and fry in 1 tbsp plant oil for 5 minutes. Then heat the tomato sauce and season with salt and pepper. In the end arrange the spaghetti on the plates, add tomato sauce and lentils, top with mushrooms and baked tomatoes and sprinkle with parmesan and thyme.

Pink Rice Pudding

Ingredients for 3-4 servings

Combine the pudding rice with the goat milk and a little pinch of salt and cook for about 20 minutes in a sauce pan – stir occasionally. Add the “Very-Berry” spice in the end. Heat slowly the frozen raspberries in a pot until they are soft and warm and then sweeten with the rice syrup. If you want to serve in a glass, fill first some pink rice pudding in the glass, followed by a couple of fresh berries, pomegranate seeds and raspberry sauce, then add a second layer of pink rice pudding and finish with fresh berries and a pinch “Very Berry” spice.


German Translation

Wir freuen uns sehr Euch heute einen der Nominierten für die Amazon Verkaufspartner Awards vorzustellen!
Die Hälfte aller verkaufter Artikel auf Amazon ist von kleinen und mittelgroßen Unternehmen und die Amazon Verkaufspartner Awards wurden dazu geschaffen genau diese Unternehmen zu feiern und Amazon Kunden dazu zu inspirieren diese Unternehmen zu unterstützen. Es gibt 3 verschiedene Kategoieren bei den Amazon Verkaufspartner Awards: Selling Partner of the Year, Innovation Champion of the Year und Export Champion of the Year. Bis zum 24. November könnt Ihr für Euer liebstes Unternehmen, das nominiert ist  hier abstimmen. Unter allen Teilnehmern beim Voting verlost Amazon 100 Gutscheine im Wert von 100 Euro. Heute möchten wir Euch Reishunger vorstellen, ein Unternehmen, das wie der Name schon sagt Reis und Produkte aus Reis verkauft. Wir haben drei köstliche Rezepte mit den Produkten von Reishunger für Euch kreiert und alles hat wirklich fantastisch geschmeckt!
Reishunger hat nicht nur nur sehr schöne stylische Verpackungen auch die Qualität der Produkte überzeugt zu 100% und es war eine pure Freude damit zu kochen. Ihr könnt alles über Reishunger in unserem Interview mit einem der Gründer erfahren – viel Vergnügen Ihr Lieben!

Hi Sohrab, Du bist einer der Gründer von Reishunger. Wer steckt noch alles hinter Reishunger?

Torben und ich haben Reishunger so ziemlich nach unserem Studium gegründet und zunächst alles selber gemacht: Reisbauern besuchen, Tüten mit ner Schaufel befüllen und Kundenanfragen beantworten. Nach und nach haben wir neue Leute hinzugeholt, so dass wir heute, knapp 9 Jahre später, ein 70-köpfiges Team sind aus Reisverkäufern, Verpackungskünstlern, Computer-Geeks und Köchen.

Wie kamt Ihr auf die Idee gerade Reis zu verkaufen? 

Die Idee ist dadurch entstanden, dass wir beide Reis lieben und uns immer gefragt haben, warum in Deutschland das sortenreichste Grundnahrungsmittel der Welt so unbekannt ist. Viele verbinden mit Reis etwas, das immer überkocht, anbrennt und nach Pappe mit Salz schmeckt. Dabei gibt es weltweit tausende verschiedene Sorten, die sich in Geschmack, Aroma und Optik stark unterscheiden: Langer brauner Basmati Reis aus dem Himalaya, dicker runder schwarzer Reis aus dem Piemont und schneeweißer duftiger Jasmin Reis aus Thailand. Das wollen wir Deutschland zeigen!

Ihr seid bestimmt viel in der Welt unterwegs auf der Suche nach tollen Reissorten – hast Du vielleicht eine besondere Erinnerung an eine der Reisen?

Eine der überraschendsten Erlebnisse war unsere Reise in den italienischen Piemont, ganz im Norden des Landes um Mailand herum. Dort ist nämlich das grösste Reisanbaugebiet Europas zu finden. Das wissen, genau wie wir damals, die allerwenigsten. Dort haben wir unseren Reisbauern besucht, der mit seiner ganzen Familie in 4. Generation Reis anbaut. Und es war tatsächlich wie im Bilderbuch. Strahlend blauer Himmel, in der Ferne die Alpen zu sehen und Mittags hat die Mamma einen riesen Pott Risotto gekocht. Das war ein Traum!

Hast Du ein Lieblingsreisgericht?

Ich liebe einfach Reis mit allem. Ich ersetze sogar andere, typischere Beilagen durch Reis. Zum Beispiel liebe ich eine frisch gekochte Bolognese, aber eben nicht mit Spaghetti, sondern mit Reis!

Wenn Du nur ein Produkt aus Eurem Shop auswählen dürftest, welches wäre es und warum würdest Du genau dieses auswählen?

In meiner Küche stehen immer dutzende Reishunger Produkte rum – alles kommt und geht. Was aber niemals fehlen darf, ist mein Reiskocher und mein Basmati Reis. Wenn ich diese beiden Sachen hab, bin ich glücklich!

Wie sieht Dein Alltag bei Reishunger aus, was sind Deine Aufgaben?

Das verändert sich steig. Während Torben und ich am Anfang alles selber gemacht haben, besteht der Grossteil unserer Aufgaben heute darin, Strategien zu schreiben, gute Leute zu finden und das Team und die Motivation zu stärken. Und obwohl wir heute ein sehr starkes Team aus Einkäufern, Produktentwicklern und Köchen haben, lassen wir es uns trotzdem nicht nehmen, alle Produkte selbst zu testen und die Hersteller zu besuchen. Das macht uns immer noch am meisten Spass!

Wie entwickelt Ihr neue Produkte und was ist Euch da besonders wichtig?

Neue Produkte entstehen ganz unterschiedlich. Mal sehen wir selbst im Markt eine Lücke, mal teilen uns unsere Kunden ihre Wünsche mit, mal präsentieren uns Bauern, Hersteller und Lieferanten Produkte, die perfekt in unser Sortiment passen. In jedem Falle gilt: Es muss Reis oder aus Reis sein und es muss schmecken!

Seit wann verkauft Ihr Eure Produkte bei Amazon und welche Vorteile bietet das?

Wir haben direkt im Jahr unserer Gründung, 2011, mit dem Verkauf bei Amazon gestartet. Für uns war und ist es die perfekte Plattform, technisch und kulinarisch interessierte Menschen für unsere Reiskocher, unseren Reis und die vielen anderen Produkte unseres Sortiments zu finden. Anfangs ging es dabei vorrangig um gute Qualitäten und gute Preise. Heute profitieren wir zudem noch von den tollen Brand-Angeboten, die Amazon ihren Händlern bietet. Wir können perfekt unsere Marke darstellen und zeigen, wofür wir stehen.

Was ist der beste Part an Deinem Job? 

Dass ich immer genug Reis in meinem Vorratsschrank hab. Mehr brauch ich im Leben nicht! 😀


Grünkohl-Salat mit schwarzem Reis und Kürbis

Zutaten für 2 Personen


  • 125g schwarzer Reis von Reishunger
  • 150g Grünkohl, entstrunkt
  • 250g Hokkaido-Kürbis, entkernt
  • 1 rote Zwiebel
  • 1 Grapefruit
  • 2 EL Mandeln
  • 1 TL Currygewürz
  • 1 TL Paprikagewürz edelsüß
  • 1/2 TL Kreuzkümmel, gemahlen
  • 1-2 EL Olivenöl


Den schwarzen Reis laut Verpackungsanleitung in Salzwasser gar kochen. Währenddessen den Ofen auf 225°C Ober-und Unterhitze vorheizen. Dann den Kürbis (entkernt) in mundgerechte Würfel schneiden (die Haut ist essbar) und in eine Marinade aus dem Currygewürz, Paprikagewürz, Kreuzkümmel und Olivenöl schwenken und auf eine Backblech mit Backpapier legen und für knapp 20 Minuten backen – zum Schluss salzen. Nun für das Dressing die Grapefruit pressen und mit allen restlichen Zutaten gut verrühren und abschmecken. Dann den Grünkohl waschen und in mundgerechte Stücke reißen. Etwas Salzen und ein bisschen des Dressings darüber verteilen und anschließend für 2 Minuten kneten, damit der Grünkohl weicher wird. Die Zwiebel in Ringe schneiden, die Grapefruit filetieren und die Mandeln in einer Pfanne ohne Öl rösten und grob hacken. Wenn der schwarze Reis und der Kürbis gar ist, alles zum Grünkohlsalat geben und das restliche Dressing darüber verteilen. Den Salat gut vermengen und sofort lauwarm servieren.

Reis-Pasta mit Linsen

Zutaten für 2 Personen

Den Ofen auf 180°C Ober-und Unterhitze vorheizen. Die Kirschtomaten waschen, halbieren, in eine Auflaufform geben und in 1-2 EL Olivenöl schwenken. Die Schalotten schälen, halbieren oder vierteln und dazugeben. Die Knoblauchzehen andrücken, schälen und dazugeben. Tomaten in den Ofen schieben und für 30 Minuten backen – in den letzten 10 Minuten Salzen, Pfeffern und den Honig über den Tomaten verteilen. Die Linsen und Spaghettis in Salzwasser gar kochen. Währenddessen die Pilze putzen, klein schneiden und in 1 EL Pflanzenöl 5 Minuten anbraten. Danach die Tomatensoße erhitzen und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Nun die garen Nudeln auf Tellern verteilen, Tomatensoße und Linsen darüber verteilen, mit Pilzen und gebackenen Tomaten toppen und mit Parmesan und Thymian bestreuen.

Pinker Milchreis

Zutaten für 3-4 Portionen

Den Milchreis zusammen mit der Ziegenmilch aufkochen und etwa 20 Minuten auf kleiner Flamme köcheln lassen – gelegentlich umrühren. Zum Ende hin das „Very-Berry“-Gewürz unterrühren. Die TK-Himbeeren langsam in einem Topf erwärmen, bis sie weich und warm sind und dann mit dem Reissirup süßen. Zum Befüllen in ein Glas mit dem pinken Milchreis anfangen, gefolgt von ein paar frischen Beeren, Granatapfelkernen und Himbeer-Sauce, dann eine zweite Schicht Milchreis und zum Schluß mit frischen Beeren und einer Prise „Very Berry“ toppen.