*In collaboration with La Marzocco

We are both big coffee fans and even used to travel with a little coffee machine when we were on vacations 🙂 We saw the first La Marzocco coffee machine in Berlin coffee shops and immediately fell in love with the beautiful look. Two of our friends also have a La Marzzoco coffee machine at home and they were both so happy with it that we also wanted to give it a try. So we got the Linea Mini in stainless steel. All La Marzocco coffee machines have the highest quality – they are handmade in Italy and come in beautiful different colors.  The pre-heating is pretty fast and only takes around 12 minutes. To grind the coffee beans we use the Super Jolly V pro electronic grinder from Mazzer and couldn’t be more happy. It’s the perfect addition to the Linea Mini from La Marzocco. The beautiful and stylish grinder from Mazzer just looks perfect in any kitchen. It’s very easy to use and thanks to the electronic feature you can even grind hand free. This grinder protects your coffee beans from temperature exposure and preserves your bean’s fresh roasted flavor with the double fan cooling system. But let’s get back to the Linea Mini from La Marzocco: as it’s such a professional machine we’ve been a little bit afraid to start using it, but it’s very user friendly and once you have your perfect degree of grinding it’s actually super easy! The machine has a pro touch steambar, so the steambar will stay cool when frothing and you cannot burn your fingers. The milk foam is pretty stunning, the best we had so far. You can also connect your Linea Mini to the La Marzocco Home App, where you can control the temperature, see your shot timer, set heating times and activate your machine before you come home. We are more than grateful about this beautiful new coffee machine at home and can totally recommend it! Of course you also need a little piece of cake with your coffee, so Nora baked this wonderful Gluten-free Christmas Bundt Cake with Almonds, Orange and Chocolate chips 🙂 You can find the recipe below. We hope you enjoy it guys.

German Translation

Wir haben eine neue Kaffeemaschine von La Marzocco zu Hause und freuen uns sehr sie Euch heute vorzustellen. Wir sind beide große Kaffeeliebhaber und haben auf früheren Reisen sogar immer unsere eigene kleine Kaffeemaschine mitgenommen 🙂 Die Kaffeemaschinen von La Marzocco haben wir in Berliner Cafès entdeckt und waren gleich von der hochwertigen Optik begeistert. Zwei Freunde von uns haben auch jeweils eine La Marzocco Kaffeemaschine zu Hause und haben sie immer in den höchsten Tönen gelobt, da waren wir irgendwann so neugierig und haben auch davon geträumt uns irgendwann eine anzuschaffen. Umso mehr freuen wir uns jetzt, das die Linea Mini in stainless steel bei uns eingezogen ist. Alle La Marzocco Kaffeemaschinen haben die beste Qualität und sind hergestellt in Italien. Man kann sie in den verschiedenen Farben kaufen, da ist wirklich für jeden Geschmack etwas dabei. Das Aufheizen geht relativ schnell und dauert ungefähr 12 min. Um unsere Kaffeebohnen zu mahlen benutzen wir die Super Jolly V pro electronic Mühle von Mazzer und sind total begeistert! Die Mühle passt wirklich perfekt zur Linea Mini von La Marzocco und ist ein echter Hingucker in jeder Küche! Sie ist kinderleicht zu benutzen und dank des elektronischen Features kann man auch problemlos handfrei mahlen. Außerdem schützt dieses Mahlwerk Eure Kaffeebohnen vor Temperatureinflüssen und bewahrt den frischen Röstgeschmack der Bohnen mit einem Doppellüfter-Kühlsystem. Aber zurück zur Linea Mini von La Marzocco: da die Maschine ja oft in Cafés benutzt wird, hatten wir ein etwas Respekt vor so einem professionellen Gerät. Aber wenn Ihr erstmal den perfekten Mahlgrad für Eure Bohnen gefunden habt, ist es eigentlich wirklich nicht mehr so schwer, sich in die Maschine einzufinden. Die Linea Mini hat eine Pro-Touch Dampfleiste die beim Aufschäumen kühl bleibt, sodass Ihr Euch daran nicht die Finger verbrennen könnt. Der Milchschaum ist wirklich fanatisch und man bekommt es nach ein paar Anläufen auch wirklich gut hin 🙂  Ihr könnt die Linea Mini übrigens auch mit der La Marzocco Home App verbinden und so die Temperatur steuern, den Shot-Timer sehen, Aufheiz-Uhrzeiten einstellen und die Maschine aktivieren bevor man nach Hause kommt. Wir sind auf jeden Fall richtig dankbar mit dieser tollen Machine Kaffee zu kochen und können die Linea Mini wirklich wärmstens empfehlen! Bei einem guten Kaffee darf natürlich auch ein leckeres Stück Kuchen nicht fehlen und so hat Nora noch diesen köstlichen glutenfreien Weihnachts-Gugelhupf mit Mandeln, Orange und Schokostückchen gebacken – das Rezept findet Ihr weiter unten. Lasst es Euch schmecken Ihr Lieben!